Psst: Disse supersunde frø vil velsigne dig med det smukkeste hår og hud

I denne artikel



Fakta Højdepunkterne Sådan høster du fordelene Produkterne

Imaxtree

Hvis græskarfrø genopliver den hyggelige nostalgi fra en livs levetid med græskarudskæringer forbi, er vi lige der med dig. Faktisk, hvis vi tænker på det længe nok, kan vi næsten føle de kolde, undvigende frø glide gennem vores hænder, da vi skød de skæbnede indersider af vores værdsatte græskar ud. Dengang var målet at kassere dem så hurtigt som muligt. Der var trods alt stencils, uhyggelige grin og skarpt formede jack-o-'lantern tænder at passe på. Men i disse dage ved vi, hvor mange fantastiske sundhedsmæssige fordele græskarfrø kan have, og vi er meget i at indarbejde dem i vores kost (og ja, endda vores hudplejerutine) på enhver mulig måde.

Vi har vidst, at nødder og frø er gode til at inkorporere essentielle fedtsyrer, mineraler og vitaminer i vores kost, men i et stykke tid syntes chiafrø, hørfrø, mandler og valnødder at tage æren. Men som det viser sig, er græskarfrø superfood under radaren, der pakker et seriøst slag, når det gælder ernæring. Plus, de er helt lækre. Nysgerrig efter frøene og alt deres udstrålingsfremmende potentiale, spurgte vi Sammi Haber , en top ernæringsekspert for NYC-baserede Ernæring fungerer , til et crash kursus i alle ting græskarfrø.

Fakta:

Græskarfrø kan bare være indbegrebet af den ældgamle sætning: Gode ting kommer i små pakker. 'Græskarfrø er små, men de er fyldte med ernæring,' fortæller Haber. Faktisk forklarer hun, at bare en ounce servering af græskarfrø (tænk et par små skefulde) er fyldt med protein , sunde fedtstoffer og masser af mikronæringsstoffer, som vores krop elsker - hvilket gør dem til en af ​​de mest næringsrige fødevarer, der hænger ud i dagligvarebutikkerne. Her den imponerende statistik:

163 kalorier 4 gram kulhydrater 8 gram protein 13 gram fedt 2 gram fiber

Højdepunkterne:

Sunde fedtstoffer: Rig på både omega-3 og omega-6 fedtsyrer (plus en gratis dosis antioxidanter og fibre) påpeger Haber, at disse sunde umættede fedtstoffer hjælper med at mindske betændelse og beskytte hjertet. Disse essentielle fedtsyrer er rige på ALA'er (alfa-linolensyrer), som vi har brug for for at få fra sunde madkilder, da vores kroppe ikke kan producere dem alene. Og selvfølgelig, sunde fedtstoffer gør mirakuløse ting for vores hår og hud .

Magnesium: Ifølge Haber er græskarfrø en af ​​de bedste naturlige kilder til magnesium - et vitalt mineral (det mange af os mangler ) der kan hjælpe med at sænke blodtrykket, stabilisere blodsukkeret, slappe af muskler, lindre stress og endda hjælpe fordøjelsen. Magnesium er især vigtigt for kvinder, da det kan have en dyb virkning på vores hormoner og menstruation .

Zink: 'Græskarfrø har meget zink, som hjælper med at opretholde hudens elasticitet og fremmer sundt hår,' fortæller Haber. Det er også godt for immunforsvaret, og ligesom magnesium, det er en nøgle under radaren til hormonhede . Faktisk, hvis du er lav i mineralet, kan du opleve symptomer som træthed, hårtab, infertilitet, hjernetåge, fordøjelsesproblemer og meget mere. Prøv at snacking på en kvart kop afskallede græskarfrø, som kan prale af en generøs del af zink med 20% af din daglige værdi.

Phytosteroler: Sidst, men bestemt ikke mindst, fortæller Haber os, at græskarfrø har nogle alvorlige sundhedsmæssige fordele på grund af deres høje indhold af phytosteroler , som sænker kolesterol og til gengæld forstærker hjertesundheden. Strukturelt ligner phytosteroler (de er afledt af planter forresten) meget kolesterol og mere og mere forskning foreslår at indarbejde dem i vores kost kan forbedre kolesterolmetabolismen.

Sådan høster du fordelene:



Støjende

Mens det er helt acceptabelt at lagre på græskarfrø, der er færdigpakket eller findes i bulkafdelingen i din købmand (igen, prøv den usaltede, afskallede sort), fortæller Haber os, at du nemt kan købe dem rå, inden du opgraderer dem derhjemme for at opfange deres faldsmagsprofil:

'Drys lidt olivenolie ovenpå og steg dem ved 350 ° F i cirka 15 minutter, eller indtil de begynder at blive gyldenbrune. Du kan tilføje de krydderier, du har lyst til - kanel til en sød tage eller bare lidt havsalt til en simpel, salt tilføjelse til et måltid. '
Du kan nosh på dem solo som en sund snack eller gøre som Haber og smide dem på salater, supper eller endda ristede grøntsager. Vi elsker dem også blandet med vores favorit smoothies eller som drømmende havregryn eller avocado toast topper.

Produkterne:



Nyd skønhed Pumpkin Renew Serum Brightening Beauty Oil $ 64 Butik

Ikke kun ser denne flaske i pint størrelse smuk ud på dit natbord, græskarfrøolie er en af ​​hovedingredienserne. Smart parret med de hudforbedrende typer af hyben-, engskum- og solsikkeolier (ud over ekstrakter af lavendel, gulerod og fennikel), denne 100% økologiske ansigtsolie er dygtig til at bekæmpe fine linjer, mens den tilfører huden et fugt af hydrering, som egner sig til en fyldig, glødende hud.



Maya chia Revitalizer Beautifying Superkritical Body Oil $ 48 Butik

En luksuriøs sammensmeltning af olier (græskar forbinder rækkerne med grapeseed, chia, tranebær, granatæble, baobab, jojoba, marula og borage), denne kropsolie kunne ikke være en mere lækker tilføjelse til din daglige brusebad. Påfør det straks på halvfugtig hud efter vask og nyd de subtile, glade noter af neroli og appelsinekstrakt. Og selvfølgelig, da den indeholder græskarfrøolie (tænk fedtsyrer, vitaminer og antioxidanter i overflod), vil din hud høste alle de superlysende fordele.



Osmia Organics Balance ansigtsserum $ 50 Butik

Olier kan undertiden føles tunge og klaustrofobe, dog ikke så med denne græskarfrø-infunderede eliksir fra Osmia Organics. Det hjælper med at afværge overskydende talg (så hils på færre breakouts ) og opretholder og forbedrer hudens naturlige glød og glathed. Plus takket være den lette, jordiske duft (bebrejd det på kukui, sort frø og sort spidskommen olie), vil du føle, at du giver dig en hjemme-ansigtsbehandling hver gang du masserer den ind i din hudfarve.