Se ikke længere: Disse 10 sunde fedtstoffer blev praktisk taget lavet til Keto-dietten

salat med valnødder

Ligesom Middelhavs diæt hævdede 2017s øverste plads for den mest omtalte diæt, den ketogene diæt overtog i 2018. Det ser ud til, at enhver nøglespiller i wellness-samfundet, fra ernæringseksperter til berømtheder (som f.eks. Halle Berry ), har kommenteret - hvis ikke hvervet sig - til netop denne spiseplan. Dens forudsætning er enkel: Skær ned på kulhydrater og fyld op med sunde fedtstoffer og proteiner, fordi, tro det eller ej, udtrykket 'sunde fedtstoffer' ikke er en oxymoron. De findes. Målet med keto-dietten er, at kroppen når en tilstand af ketose, som ifølge Kelly LeVeque , er når ' der er et fald i produktionen og anvendelsen af ​​glukose. Der er også et fald i nedbrydningen af ​​protein (findes i dine muskler), der skal bruges til energi. Så din krop forbrænder fedt uden at ofre nogen muskler . '



Mød eksperten

Kelly LeVeque er en holistisk ernæringsekspert, wellnessekspert, berømthedshygiejner og bedst sælgende forfatter af Kropskærlighed . Hendes klienter på A-listen inkluderer Jessica Alba, Molly Sims og Chelsea Handler. Hun er baseret i Los Angeles.



Med andre ord lærer din krop at brænde en alternativ energikilde til brændstof, ikke de traditionelle kulhydrater eller protein. I stedet forbrænder det fedt som sin vigtigste energikilde, hvilket kan føre til vægttab, muskelretention og vedligeholdelse af stofskiftet. Spændende, ikke? For at nå ketose dog skal du vide, hvad du skal spise. Vi taler om keto-godkendte sunde fedtstoffer, der brænder din krop, mens du holder dig mæt og mæt. Bliv ved med at rulle for at se de 10 sunde fedtstoffer, som ernæringseksperter anbefaler at spise som en del af en sund keto-diæt.Spoiler alarm: Avocados lavede listen.

Sunde fedtstoffer til den ketogene diæt

Uplash

Valnødder

Ifølge Lyuda Bouzinova , Medstifter af Mission Lean , ACE-certificeret fitness ernæringsekspert og personlig træner, 'Sunde fedtstoffer er dem, der kommer fra naturlige ingredienser med en enkelt ingrediens som avocado, nødder og laks. De er opført under monoumættet og flerumættet fedt på ernæringsetiketten. De er vigtige at indtage for generel sundhed - for at undgå sygdom, forbedre hjertesundheden og øge din hjernefunktion. ' Et godt sted at starte, når du integrerer sunde fedtstoffer i din kost, er med valnødder, der er rige på omega-3 (som i sig selv er en form for sund fedtsyre).

Brasilianske nødder

'Makronæringsstoffet' fedt 'er ikke ansvarlig for at gøre nogen fede,' fortsætter Bouzinova. 'Hvad der gør folk overvægtige og usunde er en diæt, der konsekvent er fyldt med mættede fedtstoffer, raffinerede kulhydrater og unaturlige, forarbejdede fødevarer. At forbruge den rette mængde sunde fedtstoffer er afgørende for, at din krop og sind fungerer korrekt og forbliver sunde. '

Derfor anbefaler hun at spise paranødder, som er en naturlig kilde til sundt fedt, ligesom valnødder. Vi kan godt lide, at de er lette at indarbejde i en række retter, især når det kommer til morgenmad. Forresten, hvis du vil parre sunde fedtstoffer med noget sødt, skal du nå nogle jordbær. 'Jordbær har en lav mængde sukker og kulhydrater (sammenlignet med al anden frugt), så de er en acceptabel snack på keto-dietten, når du virkelig ønsker noget sødt,' siger hun.

Hampfrø

Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD / N, ernæringskonsulent for RSP Ernæring anbefaler at opbevare hampefrø, hvis man følger en ketogen diæt. De er rige på ALA, som er en type omega-3 fedtsyre. 'Der er en række forskellige fedtstoffer (der består af fedtsyrer) derude,' siger hun. 'Vi hakker altid omega-3'erne, fordi vestlige kostvaner historisk ikke spiser nok til at være gavnlige (antiinflammatoriske) i kroppen. Vi bruger også måske omega-6'er, og vi bør ideelt set opretholde et forhold på en til en.Amerikanerne svæver mere omkring 15 eller 17 mod en (fra seks til tre). ' Hampfrø kan hjælpe med at udjævne dette forhold ved at give omega-3'er i stedet for omega-6'er.

Chia frø

Chia-frø er en slags vidunder af wellness-samfundet. Selvom brummen, der omgiver dem, er relativt ny (i det mindste i staterne), har de eksisteret i årtusinder og har nogle alvorlige sundhedsmæssige fordele alt imens. Drys noget i din morgensmoothie, på salater eller i nøddesmør.

Ketogen diæt

Støjende

Olivenolie

Olivenolie er et andet sundt fedt, der anbefales af Moreno. Sjovt nok er dette en hæfteklammer til både ketogen diæt og middelhavsfoder, så det er en god ingrediens at lave mad med, hvis du ønsker at kombinere de to i et lykkeligt medium.

Avocado

Se? Vi lyver ikke, da vi sagde, at avocado er tilladt. Faktisk er det opmuntret. Det giver sunde fedtstoffer, der giver næring til kroppen og mætter maven for at forhindre os i at nå efter snacks efter måltiderne. Bare ved også, at det virkelig er muligt at spise også meget af et sundt fedt. Selv avocado. Som Moreno forklarer, 'Et overforbrug uden at bruge NOE kalorier, uanset om det kommer fra kulhydrat, fedt eller protein, vil føre til vægtøgning. Så det er ikke, at du ikke vil gå op i vægt, hvis alt hvad du spiser er valnødder (højt omega-3).Det er, at disse fedtsyrer er essentielle for din krops funktioner og bekæmper sygdom. '

Med andre ord er det vigtigt at skabe en diæt, der er rig på en række vitaminer, mineraler og næringsstoffer, uanset hvilken bestemt spiseplan du følger. Indarbejd avocado i smoothies, salater og bagte retter sammen med andre fødevarer. Spis dem ikke alene, som om de er et fuldt måltid. Det betyder ikke noget, om de er godkendt til keto-diæten eller ej, at spise for meget af en ting vil aldrig gøre dig noget godt.

Laks

Laks er en klassisk keto-mad, da den er rig på sunde fedtsyrer. Det er også velsmagende. At spise frisk laks kan tilskynde til en tilstand af ketose og samtidig give dig en masse nødvendigt protein.

Græsfodret oksekød

Det samme gælder for andet kød. Moreno siger, at oksekød, vildt, bison og sardiner alle er tilstrækkelige kilder til protein og fedtsyrer. Bare sørg for, at de er friske og om muligt fodret med græs for at undgå ekstra konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer.

På den note, hvis du er vegetar, er keto-dietten stadig fuldt ud mulig. Klik her for at lære mere.

Ketogene fødevarer

Støjende

Æg

Æg har naturligt lavt kulhydratindhold og højt proteinindhold, hvilket gør dem til en ideel mad at indarbejde i en keto-livsstil. Vi kan godt lide, at de er så alsidige. Spis dem hårdkogte, krypterede, i en quiche eller i en omelet. Mulighederne er uendelige.

Mejeri

Visse mejeriprodukter er keto-godkendte, hvilket kan overraske dig i betragtning af den nylige brummer omkring mejerifri livsstil. Mange mejeriprodukter er tilfældigvis lavt kulhydrat, hvorfor de klipper (desværre nej, det gør is ikke ikke ). Ost gør det, ligesom fuldfedt yoghurt og endda ægte fløde. Dette betyder, at søndagsbrunchsituationer kan reddes, da charcuterieplader stadig er på bordet.

Læs derefter alt om forskellene mellem ketogen diæt og Whole30 diæt . Tip: Det er enklere, end du tror.