6 Manuka-honningfordele, der vil overraske dig alvorligt

manuka honningcocktail

Joke bageri

Når du er syg og har en ondt i halsen —Drikker du te med honning, eller når du i det mindste efter nogle sugetabletter med honning? Den helbredende natur af honning er ingen hemmelighed: Stoffet blev brugt som en afhjælpe på tværs af kulturer i gamle tider for at behandle alt fra sår til fordøjelsesbesvær.



Der er dog en type honning med sin egen smagsprofil på vores radar (jordagtig, til tider myntet), der kan prale af flere ernæringsmæssige egenskaber og terapeutiske fordele kaldet manuka honning, og vi har New Zealand at takke for det.

Hvad er Manuka honning: En kort historie

Manuka honning kommer fra bier, der bestøver Manuka bushen, som er en plante hjemmehørende i New Zealand. Selvom den indfødte maori-befolkning havde brugt manuka-honning til sine homøopatiske fordele længe før berømtheder som Gwyneth Paltrow og tv-personligheder som Dr. Oz sprang på Manuka honningvognen, Manuka skat fandt ikke kommerciel succes før i 80'erne. Da Kiwi-biokemiker, Dr. Peter Molan definerede sine imponerende antibakterielle egenskaber i 1980, blev interessen interesseret indenlandske. Det fangede ikke amerikansk interesse før i 90'erne, da den lokale honningindustri skabte udtrykket 'Unique Manuka Factor'.



Hvad er unik Manuka Factor (UMF)

Unik Manuka Factor eller UMF er en samlebetegnelse for manuka's antibakterielle egenskaber. Et minimum UMF på 10+ betyder, at honningen opfylder de globale standarder for antibakteriel aktivitet i honningen såvel som renheds- og kvalitetsstandarder, ifølge den newzealandske honningforening, Unique Manuka Factor..

Scott Coulter, administrerende direktør for Comvita, mærket, der hjalp med at etablere UMF-mærkningsstandarden, sagde til magasinet AFAR: 'Ligesom champagne - som kun kan genkendes fra et bestemt område i Frankrig - kan manukahonning kun komme fra New Zealand.'

6 fordele ved Manuka Honey grafisk illustration

MyDomaine / Emily Roberts

'data-caption =' data-expand = '300' id = 'mntl-sc-block-image_1-0-12' data-tracking-container = 'true' />

MyDomaine / Emily Roberts

Sådan vælger du den bedste Manuka honning

Ægte manuka-honning løber dyrere end konventionel honning, og priserne svinger stadig baseret på UMF-faktoren. 'En krukke UMF 50 (den højeste kvalitet) kan hente op til $ 200 på amerikanske købmandshylder,' rapporterer AFAR-magasinet. Jo højere UMF, jo mere potent er honningen, ligesom SPF-klassificeringen i solcreme.

'Alt fra UMF 10 til UMF 15 er et nyttigt niveau, og alt UMF 16 og derover betragtes som en overlegen kvalitet,' skriver Rachael Link, MS, RD i et blogindlæg til Dr. Ax.

Men ud over at bruge manuka som et velsmagende sødemiddel, kan det være værd at investere i en krukke, hvis du leder efter et helt naturligt middel mod nogle almindelige lidelser. For at sikre, at du får ægte manuka honning, skal du kigge efter følgende fire indikatorer mærket på din honningkrukke:

  • Et UMF-varemærkemærke
  • At produktet sælges af et New Zealand UMF-licenseret firma og mærkes i New Zealand
  • Det UMF-støttede selskabs navn og licensnummer
  • En UMF-rating på 5–16 +

Desuden etablerede New Zealands ministerium for primære industrier (MPI) i 2017 ægthedsstandarder for deres søde eksport, hvilket betyder, at hvis du køber Manuka-honning, der var pakket i Kiwi-land, er honningen den rigtige handel..

Skiver banan på skåle med en side af honning

Den moderne ordentlige

Sure opstød

Mest tilstande, der plager din mave - herunder overvækst af tynd bakteriel tarm, syre refluks og lav mavesyre - kan afhjælpes med manuka honning. Hvorfor det? Stoffet arbejder for at afbalancere syren i din krop. 'På grund af de naturlige antibiotiske og antibakterielle egenskaber, der findes i Manuka-honning, er det en fantastisk medicin mod enhver bakterierelateret fordøjelsesforstyrrelse,' skriver Link.

Sådan bruges det: Bland det til et yndlingsmåltid eller en drink.

Forbrændinger og sår

Næste gang du forbrænder dig selv under madlavning, kan det være en god idé at dryppe lidt manuka-honning på i stedet for at påføre is. Manuka honning er blevet brugt til at behandle sår og kan også hjælpe med at reducere betændelse. For eksempel forskning i Jundishapur Journal of Natural Pharmaceutical Products siger: 'Brug af honning fører til forbedret sårheling i akutte tilfælde, smertelindring hos forbrændingspatienter og nedsat inflammatorisk respons hos sådanne patienter.' Og en litteraturanmeldelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet Wounds, anerkender 'det tilgængelige bevis understøtter honning og manuka-honning specifikt som et vigtigt redskab til sårpleje.'

Sådan bruges det: Påfør som enhver helende salve.

Skefulde ingefær og honning

Root + Revel

Sinusproblemer

Bihuleinfektioner er en almindelig (og meget irriterende) forekomst. Imidlertid har ny forskning omkring brug af manuka honning til behandling af bihuleinfektioner fundet, at brug af manuka honning i næsepassagerne kan bekæmpe de bakterier, der forårsager infektion i første omgang.

Sådan bruges det: Lav din egen hjemmelavede manuka honning næsedråber .

Vær opmærksom på, at der er risiko for reaktion på honningen, hvis du er allergisk over for bier.

Hudproblemer

Siden manuka honning kan prale af antibakteriel egenskaber, menes det at stoppe betændelsen forbundet med disse tilstande. Og når det kommer til tør hud og eksem, kan manuka honning måske hjælpe din hud med at forblive hydreret. 'På dette tidspunkt er der få kliniske forsøg, der understøtter disse påstande, men under hensyntagen til dets dokumenterede antimikrobielle og helbredende egenskaber antages det, at honning kan hjælpe med disse hudsygdomme,' skriver Link.

Sådan bruges det: Som en ansigtsmaske.

To glas te med citronskiver og honning

Joke bageri

Tandkødsbetændelse og hulrum

Udsat for hulrum og andre tandfølsomheder? Fordi manuka honning har antimikrobielle egenskaber, antyder videnskaben, at det kan hjælpe med at forhindre hulrum og tandkødsbetændelse. En undersøgelse viste, at når deltagerne tyggede eller sugede manuka-honning, var der et fald på 35 procent i plak og et fald på 35 procent for dem med tandkødsbetændelse i antallet af blødningssteder. Også 'calcium, zink og fosfor, der findes i Manuka-honning, er alle vigtige næringsstoffer til helbredelse af tænder', skriver Link..

Sådan bruges det: Tyg eller sug på honningen.

Søvnløshed og søvnproblemer

Hvis du nogensinde har oplevet problemer med at sove , manuka honning kan muligvis hjælpe dig med at få et seriøst blik. Hvis du tilføjer noget honning til et glas varm mælk ved sengetid, 'frigiver det langsomt det glykogen, der er nødvendigt for vigtige kropsfunktioner under søvn,' skriver Link.

Sådan bruges det: Bland noget i varm mælk eller ikke-koffeinfri te og indtag inden sengetid.

Artikel Kildervores benytter enhver lejlighed til at bruge kilder af høj kvalitet, herunder peer-reviewed undersøgelser, til at understøtte fakta i vores artikler. Læs vores redaktionelle retningslinjer for at lære mere om, hvordan vi holder vores indhold nøjagtigt, pålideligt og pålideligt.
  1. Unik Manuka Factor Honey Association. Klassificeringssystem forklaret .

  2. Ministeriet for primære industrier, Ministeriet for primære industrier. Manuka honning . 28. marts, 2019.

  3. Yaghoobi R, Kazerouni A, Kazerouni O. Bevis for klinisk brug af honning i sårheling som et antibakterielt, antiinflammatorisk antioxidant og antiviralt middel: En gennemgang . Jundishapur J Nat Pharm Prod . 2013; 8 (3): 100-4. doi: 10.17795 / jjnpp-9487

  4. Rhodes T, Molan P. Honning: En biologisk sårforbinding . Sår . 2015; 27 (6): 141-151.

  5. Lee VS, Humphreys IM, Purcell PL, Davis GE. Manuka Honey Sinus Irrigation til behandling af kronisk Rhinosinusitis: Et randomiseret kontrolleret forsøg . Int Forum Allergi Rhinol . 2017; 7 (4): 365-372. doi: 10.1002 / alr.21898

  6. Engelsk HK, Pack AR, Molan PC. Virkningerne af Manuka Honning på plak og tandkødsbetændelse: En pilotundersøgelse . J Int Acad Periodontol . 2004; 6 (2): 63-7.